Mediterrane Köstlichkeiten — Pesto
Veganes Rohkost-Pesto – cremig, würzig und voller pflanzlicher Nährstoffe
Mein veganes Rohkost-Pesto verbindet frisches Basilikum mit gekeimten Mandeln oder Pistazien, Hanfsamen, Zedernkernen, Melasse-Hefe und hochwertigem Olivenöl. Es liefert pflanzliches Eiweiß, hochwertige Fettsäuren, B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium und weitere wertvolle Mineralstoffe.Durch die rohe Zubereitung bleiben hitzeempfindliche Nährstoffe und Pflanzenstoffe bestmöglich erhalten.Ganz ohne Parmesan ist es ideal für Menschen mit Kuhmilchunverträglichkeit und für eine vegane Ernährung.Ob zu Zucchini-Nudeln, Brot, Gemüse, Bowls oder als Dip – dieses Pesto ist vielseitig, nährstoffreich und voller Geschmack.
