Nama-Bio Tamari, 350 ml
Regulärer Preis
11,90€
(34,00€
/
l)
produktbeschreibung
Nama = höchste Qualität nach traditionellen japanischen Herstellungsmethoden.
- aus Soyabohnen, Wasser und Meersalz in hölzernen Gefäßen während zwei Sommern durch natürliche Milchsäuregärung gereift
- einzigartiges volles und harmonisches Aroma
- mit verdauungsfördernden Enzymen
- rein pflanzlich, glutenfrei, ohne Glutamatzusatz
- für Soßen, Dipps, Salate, Suppen, Sushi, auf Reis und anderen Körnergerichten, ideal zum Verfeinern von Gemüse, Getreide, Teigwaren, Suppen, Salate etc., die ideale Tofu-Würze
- bitte im Kühlschrank aufbewahren
Zur Beachtung: Kühl aufbewahren. Durch längere Wärme von über 15°C kann die natürliche Fermentation im nicht pasteurisierten Tamari so stark werden, dass weisse Pilze auf dem Tamari wachsen. Diese weissen Pilze sind Lebensmittel und können ohne weiteres mit dem Tamari konsumiert werden. Sie sind sogar ein Qualitäts- Zeichen. Nur wenn andersfarbige Pilze erscheinen sollten, wäre das Tamari nicht mehr für den Verzehr geeignet.
Der Unterschied zwischen den Sojasoßen Shoyu und Tamari ist folgender:
- Shoyu wird aus Sojabohnen, Wasser, Weizen und Meersalz hergestellt.
- Tamari (originales Tamari) nur aus Sojabohnen, Meersalz und Wasser
- Tamari ist stärker im Geschmack als Shoyu.
Nama-Tamari wird als Goldstandard unter den besten Tamari-Sorten bezeichnet (“Nama” heisst in Japan roh, unpasteurisiert). Sein Geschmack ist unübertroffen.
Um die lebendigen Eigenschaften des sehr sorgfältig hergestellten Nama-BioTamari zu bewahren, transportiert es SOYANA gekühlt nach Europa, da bei der zweimaligen Durchquerung des Äquators die Temperaturen in normalen Containern 60°C und mehr erreichen.
Zutaten
Bergquellwasser, ganze Sojabohnen*, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
produktbeschreibung
Nama = höchste Qualität nach traditionellen japanischen Herstellungsmethoden.
- aus Soyabohnen, Wasser und Meersalz in hölzernen Gefäßen während zwei Sommern durch natürliche Milchsäuregärung gereift
- einzigartiges volles und harmonisches Aroma
- mit verdauungsfördernden Enzymen
- rein pflanzlich, glutenfrei, ohne Glutamatzusatz
- für Soßen, Dipps, Salate, Suppen, Sushi, auf Reis und anderen Körnergerichten, ideal zum Verfeinern von Gemüse, Getreide, Teigwaren, Suppen, Salate etc., die ideale Tofu-Würze
- bitte im Kühlschrank aufbewahren
Zur Beachtung: Kühl aufbewahren. Durch längere Wärme von über 15°C kann die natürliche Fermentation im nicht pasteurisierten Tamari so stark werden, dass weisse Pilze auf dem Tamari wachsen. Diese weissen Pilze sind Lebensmittel und können ohne weiteres mit dem Tamari konsumiert werden. Sie sind sogar ein Qualitäts- Zeichen. Nur wenn andersfarbige Pilze erscheinen sollten, wäre das Tamari nicht mehr für den Verzehr geeignet.
Der Unterschied zwischen den Sojasoßen Shoyu und Tamari ist folgender:
- Shoyu wird aus Sojabohnen, Wasser, Weizen und Meersalz hergestellt.
- Tamari (originales Tamari) nur aus Sojabohnen, Meersalz und Wasser
- Tamari ist stärker im Geschmack als Shoyu.
Nama-Tamari wird als Goldstandard unter den besten Tamari-Sorten bezeichnet (“Nama” heisst in Japan roh, unpasteurisiert). Sein Geschmack ist unübertroffen.
Um die lebendigen Eigenschaften des sehr sorgfältig hergestellten Nama-BioTamari zu bewahren, transportiert es SOYANA gekühlt nach Europa, da bei der zweimaligen Durchquerung des Äquators die Temperaturen in normalen Containern 60°C und mehr erreichen.
Zutaten
Bergquellwasser, ganze Sojabohnen*, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
hersteller
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