Kürbis-Sonne-Brot – Bio-Fertigmischung aus gekeimten Saaten
rohköstlich • glutenfrei • vegan • nussfrei • ohne Farb- & Konservierungsstoffe • 100 % Bio Zutaten
Kurzbeschreibung
Sanft wie Sonnenlicht, kräftig wie die Erde: Das Kürbis-Sonne-Brot vereint die Lebenskraft gekeimter Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Buchweizen, Reis, goldener Leinsaat, Chiasamen und Flohsamenschalen zu einem Brot voller natürlicher Energie.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind gekeimt und in Rohkostqualität.
Die Zubereitung ist einfach und schnell – du brauchst nur Wasser und Salz.
Je nach Variante erhältst du ein saftiges Backbrot oder rohköstliche Brötchen – etwa 900 g Brot voller Keimkraft.
Auf der Verpackung findest du eine klare Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Warum gekeimte Saaten so viel gesünder sind
Wenn Saaten zu keimen beginnen, geschieht etwas Erstaunliches:
Sie verwandeln sich aus einer ruhenden Energiequelle in ein lebendiges, aktiviertes Nahrungsmittel mit höchster Bioverfügbarkeit.
Was dabei passiert:
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Weniger Lektine & Antinährstoffe:
Beim Keimen werden Lektine (pflanzliche Abwehrstoffe, die die Verdauung reizen können) und Phytinsäure abgebaut.
Somit können Mineralien wie Zink, Magnesium und Eisen besser aufgenommen werden – das Brot wird milder und bekömmlicher.
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Mehr Enzyme, Vitamine & Pflanzenstoffe:
Der Keimprozess aktiviert natürliche Enzyme, die Stärke und Eiweiß vorverdauen und die Aufnahme erleichtern.
Gleichzeitig steigen die Werte von B-Vitaminen, Vitamin E und sekundären Pflanzenstoffen, die als zellschützend und antioxidativ gelten.
Das Ergebnis: ein Brot, das wirklich nährt, nicht nur kurzzeitig satt macht.
Perfekt für Sportler & aktive Menschen
Das Kürbis-Sonne-Brot ist ideal für alle, die bewusst Kraft aufbauen oder regenerieren möchten:
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Langsame Kohlenhydrate aus gekeimtem Reis & Buchweizen geben gleichmäßige Energie – kein schneller Blutzuckeranstieg.
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Hochwertiges pflanzliches Eiweiß aus Quinoa, Buchweizen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen unterstützt Muskelaufbau & Erholung.
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Magnesium, Eisen & Zink fördern Nervenfunktion, Sauerstoffversorgung und Immunsystem.
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Chiasamen & Flohsamenschalen liefern natürliche Ballaststoffe für eine stabile Verdauung und gute Sättigung – besonders wichtig nach Training oder Wettkampf.
Ein Brot, das Energie nicht nur kurzfristig gibt, sondern nachhaltig nährt und stärkt.
Fermentation – für noch mehr Bekömmlichkeit
Wenn du den Teig nach dem Kneten 2–6 Stunden ruhen lässt, beginnt eine milde natürliche Fermentation:
Milchsäurebakterien senken den pH-Wert, fördern Aroma, Frische und Verträglichkeit.
So entsteht ein Brot, das körperlich aktivierende Energie mit innerer Ruhe und Balance verbindet.
Nährstoff-Highlights
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Kürbiskerne gekeimt – Zink, Magnesium & pflanzliche Proteine: Unterstützen Muskeln, Hormonhaushalt und Zellschutz.
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Sonnenblumenkerne gekeimt – Vitamin E & Antioxidantien: Wirken schützend & regenerierend, wichtig für Haut und Immunsystem.
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Buchweizen gekeimt – Rutin, Niacin & Eiweißqualität: Fördert Durchblutung, Energiegewinnung und Nervenstärke.
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Reis gekeimt– sanfte Energie & leicht verdauliche Stärke: Sorgt für gleichmäßige Ausdauer-Power ohne Völlegefühl.
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Goldene Leinsaat gekeimt– Omega-3 & Ballaststoffe: Unterstützt Verdauung, Stoffwechsel & innere Balance.
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Chiasamen – pflanzliches Eisen & Ausdauerenergie: Binden Wasser, verlängern Sättigung & Leistungsfähigkeit.
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Flohsamenschalen – natürliche Verdauungskraft: Fördern ein leichtes, ausgeglichenes Bauchgefühl.
Produktdetails
(Zutaten siehe Etikett/Bild)
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Frei von: Gluten, Nüssen, Farb- & Konservierungsstoffen
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100 % Bio, vegan, rohköstlich, ohne Backtriebmittel
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Aufbewahrung: Kühl lagern oder in Scheiben einfrieren; bei Bedarf toastweise auftauen
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Ergibt: ca. 900 g Brot
- MHD: Ende 02/2026
