Kokosblütenzucker, Pura Vita, Bio
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4,90€
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Menge
produktbeschreibung
Der Bio-Kokosblütenzucker von PuraVita ist eine natürliche Süße aus dem Nektar der Kokospalmenblüte. Er stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indonesien und wird dort nach traditioneller Methode von Kleinbauern gewonnen.
Sein Geschmack ist mild, rund und karamellig – nicht so neutral wie klassischer Haushaltszucker, sondern mit einer warmen Tiefe, die besonders gut zu Gebäck, Frühstücksgerichten, Desserts und würzigen Speisen passt.
Für mich ist Kokosblütenzucker eine schöne Zutat, wenn du bewusst süßen möchtest und dabei ein natürliches Aroma suchst, das mehr kann als nur „süß“.
So schmeckt Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker schmeckt angenehm karamellig, leicht malzig und vollmundig. Er erinnert ein wenig an braunen Zucker, bringt aber eine eigene, warme Kokosblütennote mit – ohne stark nach Kokos zu schmecken.
In Getränken löst er sich gut auf, beim Backen schenkt er Teigen eine feine Karamellfarbe und ein rundes Aroma.
Das macht dieses Produkt besonders
Kokosblütenzucker wird aus dem süßen Blütennektar der Kokospalme gewonnen. Dafür werden die reifen Blütenstände angeschnitten und der austretende Nektar gesammelt.
Anschließend wird der Nektar gefiltert und erhitzt, bis die Flüssigkeit eindickt und auskristallisiert. So entsteht ein aromatischer Zucker mit feiner Körnung und seinem typischen karamelligen Geschmack.
Der Kokosblütenzucker von PuraVita stammt aus Indonesien und wird traditionell von Kleinbauern hergestellt. Laut Hersteller besitzt Kokosblütenzucker einen niedrigen glykämischen Index von 35. Dennoch bleibt er ein Zucker und sollte bewusst und in Maßen verwendet werden.
Qualität & Besonderheiten
PuraVita setzt bei diesem Kokosblütenzucker auf 100 % Bio-Qualität aus Indonesien. Die Gewinnung erfolgt traditionell aus Kokosblütennektar.
Wichtig zu wissen: Kokosblütenzucker ist nicht in Rohkostqualität, da der Nektar bei der Verarbeitung erhitzt wird. Dieses Erhitzen ist notwendig, damit aus dem flüssigen Blütennektar ein haltbarer, streufähiger Zucker entsteht.
Besondere Merkmale auf einen Blick
100 % Bio-Kokosblütenzucker
Aus Kokosblütennektar
Aus Indonesien
Traditionell gewonnen
Feine Körnung
Karamelliges Aroma
Wirkung & Verwendung
Kokosblütenzucker ist ein Süßungsmittel für alle, die ihren Speisen eine natürliche, karamellige Süße geben möchten. Er passt besonders gut in die Familienküche, weil er unkompliziert verwendet werden kann und vielen Rezepten eine warme, runde Geschmacksnote schenkt.
Du kannst ihn ähnlich wie braunen Zucker einsetzen – zum Backen, Süßen, Verfeinern und Abschmecken. In herzhaften Gerichten reicht oft schon eine kleine Menge, um Säure auszugleichen oder Aromen abzurunden.
Gerade in Kombination mit Zimt, Vanille, Kakao, Kokos, Nüssen, Apfel, Birne oder Banane entfaltet er seinen Geschmack besonders schön.
inhaltsstoffe
anwendung/verwendung
produktinfo
sicherheitshinweise
hersteller
PuraVita Naturwaren
Hersteller
Schmautzer-Büchl-Weg 19a, 82266 Inning am Ammersee
natur@puravita.de
www.puravita.de
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