Melasse Hefeflocken
Regulärer Preis
6,00€
(30,00€
/
kg)
produktbeschreibung
Die Melasse Hefeflocken von Naturata sind würzig-pikante Bio-Hefeflocken für die kalte und warme Küche. Sie eignen sich wunderbar, um Speisen geschmacklich abzurunden und ihnen eine herzhafte, vollere Note zu geben.
Naturata Bio-Melasse Hefeflocken bestehen zu 100 % aus Bio-Hefe, die auf Bio-Zuckerrübenmelasse kultiviert wird. Nach der Vermehrung der Hefe entsteht ein sogenannter Heferahm, der anschließend schonend getrocknet und zu Flocken verarbeitet wird.
Ich mag Hefeflocken besonders in der pflanzlichen Küche, weil sie so unkompliziert sind: ein Löffel über Gemüse, Suppe, Reis oder Salat – und schon bekommt das Gericht mehr Tiefe, Würze und diesen angenehm pikanten Geschmack.
So schmecken Melasse Hefeflocken
Melasse Hefeflocken schmecken würzig, pikant und angenehm herzhaft. Sie bringen eine runde, aromatische Note in viele einfache Gerichte und ergänzen den Eigengeschmack der Speisen, ohne ihn zu überdecken.
Besonders gut passen sie zu Gemüse, Reis, Suppen, Salaten, Saucen und herzhaften Aufstrichen. In cremigen Rezepten sorgen sie für eine fein-würzige Tiefe.
Das macht dieses Produkt so besonders
Die Bio-Melasse Hefeflocken bestehen aus nur einer Zutat: Bio-Hefe. Kultiviert wird diese auf Bio-Zuckerrübenmelasse, wodurch die Flocken ihren charakteristischen Geschmack erhalten.
Wichtig ist die richtige Anwendung: Die enthaltenen B-Vitamine sind hitzeempfindlich. Deshalb sollten die Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern erst nach dem Kochen über die fertigen Speisen gegeben oder eingerührt werden.
So bleiben sie geschmacklich fein und lassen sich besonders gut als tägliche Würzbeigabe verwenden.
Qualität & Besonderheiten
Der Nährboden für die Vermehrung der Hefen besteht aus Bio-Rübenmelasse. Der daraus entstandene Heferahm wird auf beheizte, rotierende Walzen aufgetragen und innerhalb kurzer Zeit getrocknet.
Durch die Hitze öffnen sich die Hefezellen, während das Hefezellwasser verdunstet. Die Temperaturen wirken dabei nur für wenige Sekunden ein. Anschließend werden die getrockneten Hefeflocken von der Walze abgeschabt.
So entsteht ein schonend getrocknetes Produkt mit würzig-pikanter Note.
Besondere Merkmale auf einen Blick
Bio-Melasse Hefeflocken
100 % Bio-Hefe
Auf Bio-Rübenmelasse kultiviert
Würzig-pikanter Geschmack
Für kalte und warme Speisen
Nicht mitkochen
Schonend getrocknet
Nachfüllbeutel
200 g Inhalt
Wirkung & Verwendung
Melasse Hefeflocken sind ein wertvolles Würzlebensmittel für deine tägliche Küche. Sie passen besonders gut, wenn du pflanzlich kochst und Gerichten mehr herzhafte Tiefe geben möchtest.
Statt viele einzelne Würzmittel zu verwenden, kannst du fertige Speisen mit einer kleinen Menge Hefeflocken abrunden. Das macht sie im Familienalltag sehr praktisch: Suppe auf den Teller, Hefeflocken darüber, vielleicht noch frische Kräuter – und schon wird es voller und würziger.
Da sie hitzeempfindliche B-Vitamine enthalten, gib sie am besten immer erst nach dem Kochen dazu.
inhaltsstoffe
anwendung/verwendung
produktinfo
sicherheitshinweise
hersteller
Naturata AG
Hersteller
Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach
kontakt@naturata.de
www.naturata.de
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