Gelier-Xucker
Regulärer Preis
13,45€
(13,45€
/
kg)
produktbeschreibung
Der Gelier-Xucker 3:1 von Xucker ist eine fertige Geliermischung für selbst gemachte Marmelade ohne klassischen Zucker. Gesüßt wird mit Xylit, auch Birkenzucker genannt. Du brauchst nur noch frisches oder tiefgekühltes Obst – und schon kannst du deinen eigenen Fruchtaufstrich kochen.
Die 3:1-Mischung ist besonders praktisch, wenn du Marmelade fruchtiger und weniger süß zubereiten möchtest. Auf 1 kg Gelier-Xucker kommen 3 kg Obst. Daraus entstehen etwa 4 kg Marmelade.
Enthalten sind Xylit, Apfelpektin, Citronensäure, Calciumcitrat und Inulin. Die Mischung ist bereits abgestimmt, sodass du nicht selbst Pektin und Säure dosieren musst.
So schmeckt die Marmelade
Mit Gelier-Xucker 3:1 bleibt der Fruchtgeschmack schön im Vordergrund. Die Marmelade schmeckt weniger schwer süß als klassische 1:1-Zubereitungen und lässt den natürlichen Geschmack der Früchte klarer hervortreten.
Besonders gut passt die Mischung zu aromatischen Beeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen oder gemischten Sommerfrüchten.
Das macht dieses Produkt besonders
Gelier-Xucker 3:1 ist eine fertige Mischung für Marmelade ganz ohne Zuckerzusatz. Statt Haushaltszucker wird Xylit verwendet.
Das enthaltene Apfelpektin sorgt für die Gelierung, Citronensäure unterstützt den fruchtigen Geschmack, Calciumcitrat ergänzt die Rezeptur und Inulin rundet die Mischung ab.
So kannst du mit wenigen Zutaten einen fruchtigen Vorrat zubereiten – klar, einfach und ohne komplizierte Zusätze.
Qualität & Besonderheiten
Die Mischung ist auf ein Verhältnis von 3 Teilen Obst zu 1 Teil Gelier-Xucker ausgelegt. Das macht sie ideal für alle, die ihre Marmelade fruchtbetonter kochen möchten.
Da die Süße und Säure je nach Obst stark schwanken können, lohnt es sich, bei sehr sauren Früchten kurz abzuschmecken. Bei sehr wasserreichen Früchten kann die Konsistenz etwas weicher werden.
Besondere Merkmale auf einen Blick
3:1-Geliermischung
Mit Xylit statt Zucker
Mit Apfelpektin
Für 3 kg Obst
Ergibt ca. 4 kg Marmelade
1 kg Inhalt
Wirkung & Verwendung
Gelier-Xucker ist eine praktische Küchenhilfe, wenn du Marmelade ohne klassischen Zucker herstellen möchtest. Besonders schön ist das in der Sommerzeit, wenn reife Früchte verarbeitet werden dürfen und der Duft von frischer Marmelade durch die Küche zieht.
Du kannst damit Familienvorräte anlegen, kleine Gläser verschenken oder saisonale Früchte haltbar machen. Gerade mit reifen Beeren entsteht ein wunderbar fruchtiger Aufstrich für Brot, Pfannkuchen, Porridge oder Desserts.
inhaltsstoffe
anwendung/verwendung
produktinfo
sicherheitshinweise
hersteller
Xucker GmbH
Hersteller
Französische Str. 13, 10117 Berlin
info@xucker.de
www.xucker.de
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