Sanddornpulver
Regulärer Preis
36,90€
(147,60€
/
kg)
produktbeschreibung
Das Sanddornpulver von ingvi wird aus Sanddornbeeren aus Finnland hergestellt. Die Beeren werden schonend unter 40 °C getrocknet und anschließend zu Pulver verarbeitet. Das Pulver ist nicht gefriergetrocknet und bleibt durch die niedrige Trocknungstemperatur in Rohkostqualität.
Sanddorn wird oft als „Superfood des Nordens“ bezeichnet – und das passt zu seiner leuchtenden Farbe, seinem intensiven Geschmack und seinem natürlichen Pflanzenstoffspektrum. Die Beeren schmecken roh sehr sauer und bringen genau diese frische, klare Fruchtnote auch als Pulver in deine Küche.
Besonders schön ist Sanddornpulver überall dort, wo eine säuerlich-fruchtige Tiefe gewünscht ist: im Smoothie, im Müsli, in Desserts oder als feiner Abschluss in einer Suppe, wenn diese nicht mehr heiß ist.
So schmeckt Sanddornpulver
Sanddornpulver schmeckt kräftig sauer, fruchtig, frisch und leicht herb. Schon eine kleine Menge reicht aus, um Speisen eine leuchtende, nordische Beerennote zu geben.
Besonders harmonisch passt Sanddorn zu süßeren Früchten wie Apfel, Aprikose, Orange oder Banane. Auch in cremigen Rezepten mit Joghurt, Kefir, Nussmus oder pflanzlichen Alternativen entsteht ein schöner Ausgleich zwischen Säure und Milde.
Das macht dieses Produkt so besonders
Sanddornbeeren enthalten von Natur aus viel Vitamin C. Sie werden deshalb auch gerne als „Zitrone des Nordens“ bezeichnet. Neben ihrem Vitamingehalt enthalten die leuchtenden Beeren verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Carotinoide.
Auch fettlösliche Antioxidantien wie Carotinoide und Vitamin E sowie wasserlösliche Antioxidantien wie Flavonoide, Gerbstoffe und Phenolsäuren gehören zum natürlichen Pflanzenstoffspektrum des Sanddorns.
Ungefähr 4–7 % des Gewichts der orangenen Beere bestehen aus Sanddornöl. Dieses Öl enthält eine besondere Zusammensetzung aus einfach ungesättigten, mehrfach ungesättigten und gesättigten Fettsäuren.
Qualität & Besonderheiten
Das Sanddornpulver stammt aus Finnland und wird schonend unter 40 °C getrocknet. Es ist nicht gefriergetrocknet und eignet sich dadurch für die Rohkostküche.
Sanddornbeeren wurden auch in wissenschaftlichen Arbeiten wegen ihres Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen, Carotinoiden und Antioxidantien betrachtet. In Untersuchungen zu getrockneten Sanddornbeeren wurde außerdem Vitamin B12 beschrieben. Da Naturprodukte natürlichen Schwankungen unterliegen, können die tatsächlichen Gehalte je nach Ernte und Charge variieren.
Besondere Merkmale auf einen Blick
Bio-Sanddornpulver
Rohkostqualität
Aus Finnland
Schonend unter 40 °C getrocknet
Nicht gefriergetrocknet
Kräftig sauer-fruchtig
Mit natürlichem Vitamin-C-Gehalt
Mit Carotinoiden und Pflanzenstoffen
250 g Inhalt
Wirkung & Verwendung
Sanddornpulver ist eine aromatische Ergänzung für deine bewusste Küche. Es bringt Frische, Säure und eine leuchtende Beerennote in einfache Alltagsgerichte.
Besonders gut eignet es sich, wenn du Speisen geschmacklich aufhellen möchtest: ein kleiner Löffel im Smoothie, ein Hauch im Joghurt, etwas Pulver im Dessert oder eine feine Sanddornnote in einer Kürbis-Suppe.
Da Sanddorn sehr sauer schmeckt, lässt sich das Pulver wunderbar mit süßeren Früchten und cremigen Zutaten kombinieren. So wird aus wenigen Handgriffen ein frischer, lebendiger Genussmoment.
inhaltsstoffe
anwendung/verwendung
produktinfo
sicherheitshinweise
hersteller
ingvi Deutschland UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG
Hersteller
Am Mühlbach 12b, 87487 Wiggensbach,
info@ingvi.de
www.ingvi.de
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