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Nama-BioGersten-Miso
Regulärer Preis
9,99€
(39,96€
/
kg)
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produktbeschreibung
Das Nama-BioGersten-Miso von Soyana ist eine hochwertige Bio-Misopaste in besonderer Nama-Qualität. „Nama“ bedeutet roh und steht hier für eine traditionell hergestellte, unpasteurisierte Miso-Qualität.
Das Besondere: Auf die übliche Konservierung durch Pasteurisierung wird bewusst verzichtet. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter der fermentierten Paste erhalten.
Hergestellt wird dieses Gersten-Miso aus Gerstenkörnern, ganzen Sojabohnen, Bergquellwasser, Koji und Meersalz. Es bringt eine tiefe, würzige Umami-Note in Suppen, Soßen, Dips, Salate und Brotaufstriche.
So schmeckt Nama-BioGersten-Miso
Nama-BioGersten-Miso schmeckt herzhaft, salzig-würzig, vollmundig und angenehm rund. Die Gerste bringt eine warme, leicht getreidige Tiefe in die Misopaste, während die Sojabohnen für Fülle und klassisches Miso-Aroma sorgen.
Schon eine kleine Menge reicht, um Gerichte kräftiger, runder und aromatischer zu machen. Besonders schön ist das Miso in warmen Suppen, cremigen Dressings, Gemüsegerichten und herzhaften Dips.
Das macht dieses Produkt so besonders
Die besondere Stärke dieses Misos liegt in seiner Nama-Qualität. Es wird nicht pasteurisiert und unterscheidet sich dadurch von vielen üblichen Misopasten.
Während der Fermentation werden Nährstoffe freigesetzt und es entstehen für die Darmflora förderliche Bakterien. Gerade deshalb wird Nama-Miso in der bewussten Küche besonders geschätzt.
Die Herstellung folgt traditionellen japanischen Methoden: Gerstenkörner, ganze Sojabohnen, Bergquellwasser, Koji und Meersalz werden sorgfältig kombiniert und fermentiert.
Qualität & Besonderheiten
Das Nama-BioGersten-Miso besteht aus Bio-Zutaten und wird nach traditionellen japanischen Herstellungsmethoden gefertigt.
Koji, also Aspergillus oryzae, ist ein wichtiger Bestandteil der Fermentation. Er unterstützt den Reifeprozess und prägt den typischen, tiefen Miso-Geschmack.
Da diese Misopaste roh und unpasteurisiert ist, sollte sie schonend verwendet werden. Für den Erhalt der lebendigen Qualität am besten nicht stark kochen, sondern erst am Ende in warme Speisen einrühren.
Besondere Merkmale auf einen Blick
Bio-Misopaste
Nama-Qualität
Roh und unpasteurisiert
Mit Gerstenkörnern
Mit ganzen Sojabohnen
Mit Koji fermentiert
Traditionell japanisch hergestellt
Für Suppen, Soßen und Dips
250 g Inhalt
Wirkung & Verwendung
Nama-BioGersten-Miso ist eine kräftige, fermentierte Würzpaste für die natürliche Alltagsküche. Sie bringt Tiefe, Umami und eine angenehme Würze in einfache Gerichte.
Du kannst sie für Suppen, Soßen, Salate, Sushi, Dips oder Brotaufstriche verwenden. Auch Gemüsegerichte, Körnergerichte und Bowls bekommen mit etwas Miso mehr Fülle und Wärme.
Besonders schön ist Miso, wenn du es achtsam dosierst: klein anfangen, abschmecken und bei Bedarf nachgeben. So bleibt der Geschmack rund, ohne zu salzig zu werden.
produktbeschreibung
Das Nama-BioGersten-Miso von Soyana ist eine hochwertige Bio-Misopaste in besonderer Nama-Qualität. „Nama“ bedeutet roh und steht hier für eine traditionell hergestellte, unpasteurisierte Miso-Qualität.
Das Besondere: Auf die übliche Konservierung durch Pasteurisierung wird bewusst verzichtet. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter der fermentierten Paste erhalten.
Hergestellt wird dieses Gersten-Miso aus Gerstenkörnern, ganzen Sojabohnen, Bergquellwasser, Koji und Meersalz. Es bringt eine tiefe, würzige Umami-Note in Suppen, Soßen, Dips, Salate und Brotaufstriche.
So schmeckt Nama-BioGersten-Miso
Nama-BioGersten-Miso schmeckt herzhaft, salzig-würzig, vollmundig und angenehm rund. Die Gerste bringt eine warme, leicht getreidige Tiefe in die Misopaste, während die Sojabohnen für Fülle und klassisches Miso-Aroma sorgen.
Schon eine kleine Menge reicht, um Gerichte kräftiger, runder und aromatischer zu machen. Besonders schön ist das Miso in warmen Suppen, cremigen Dressings, Gemüsegerichten und herzhaften Dips.
Das macht dieses Produkt so besonders
Die besondere Stärke dieses Misos liegt in seiner Nama-Qualität. Es wird nicht pasteurisiert und unterscheidet sich dadurch von vielen üblichen Misopasten.
Während der Fermentation werden Nährstoffe freigesetzt und es entstehen für die Darmflora förderliche Bakterien. Gerade deshalb wird Nama-Miso in der bewussten Küche besonders geschätzt.
Die Herstellung folgt traditionellen japanischen Methoden: Gerstenkörner, ganze Sojabohnen, Bergquellwasser, Koji und Meersalz werden sorgfältig kombiniert und fermentiert.
Qualität & Besonderheiten
Das Nama-BioGersten-Miso besteht aus Bio-Zutaten und wird nach traditionellen japanischen Herstellungsmethoden gefertigt.
Koji, also Aspergillus oryzae, ist ein wichtiger Bestandteil der Fermentation. Er unterstützt den Reifeprozess und prägt den typischen, tiefen Miso-Geschmack.
Da diese Misopaste roh und unpasteurisiert ist, sollte sie schonend verwendet werden. Für den Erhalt der lebendigen Qualität am besten nicht stark kochen, sondern erst am Ende in warme Speisen einrühren.
Besondere Merkmale auf einen Blick
Bio-Misopaste
Nama-Qualität
Roh und unpasteurisiert
Mit Gerstenkörnern
Mit ganzen Sojabohnen
Mit Koji fermentiert
Traditionell japanisch hergestellt
Für Suppen, Soßen und Dips
250 g Inhalt
Wirkung & Verwendung
Nama-BioGersten-Miso ist eine kräftige, fermentierte Würzpaste für die natürliche Alltagsküche. Sie bringt Tiefe, Umami und eine angenehme Würze in einfache Gerichte.
Du kannst sie für Suppen, Soßen, Salate, Sushi, Dips oder Brotaufstriche verwenden. Auch Gemüsegerichte, Körnergerichte und Bowls bekommen mit etwas Miso mehr Fülle und Wärme.
Besonders schön ist Miso, wenn du es achtsam dosierst: klein anfangen, abschmecken und bei Bedarf nachgeben. So bleibt der Geschmack rund, ohne zu salzig zu werden.
inhaltsstoffe
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anwendung/verwendung
anwendung/verwendung
produktinfo
produktinfo
sicherheitshinweise
sicherheitshinweise
hersteller
Soyana Walter Dänzer e.K.
Importeur
In der Neckarhelle 81/1, D-69118 Heidelberg
shop@soyana.com
https://shop.soyana.com/
hersteller
Soyana Walter Dänzer e.K.
Importeur
In der Neckarhelle 81/1, D-69118 Heidelberg
shop@soyana.com
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