Kala Namak-Indisches Schwarzsalz
Regulärer Preis
3,95€
(19,75€
/
kg)
produktbeschreibung
Kala Namak von PuraVita ist ein fein gemahlenes indisches Schwarzsalz mit einem ganz besonderen Aroma. Sein schwefeliger Geruch und Geschmack erinnert deutlich an gekochte Eier – genau deshalb ist es in der veganen Küche so beliebt.
Mit einer kleinen Prise kannst du pflanzlichen Gerichten einen eiähnlichen Geschmack geben, ganz ohne tierische Zutaten. Besonders schön ist Kala Namak für veganes Rührei, Eiersalat, herzhafte Aufstriche, Dips oder indisch inspirierte Gerichte.
Das Salz ist intensiv im Geschmack und sollte sparsam verwendet werden. Oft reicht schon eine kleine Menge, um einem Gericht diesen typischen, würzigen Charakter zu geben.
So schmeckt Kala Namak
Kala Namak schmeckt salzig, mineralisch und deutlich schwefelig. Der typische Duft erinnert an gekochtes Ei und macht das Salz zu einer spannenden Zutat für vegane Rezepte.
Am besten gibst du Kala Namak erst nach dem Kochen oder ganz am Ende der Zubereitung dazu. So bleibt das besondere Aroma gut erhalten und kommt klarer zur Geltung.
Das macht dieses Produkt besonders
Kala Namak ist kein gewöhnliches Salz. Es wird traditionell in der indischen Küche verwendet und ist dort Bestandteil von Chutneys, Raitas, Obstsalaten und Gewürzmischungen wie Chat Masala.
Seine Besonderheit liegt in den natürlich entstandenen Schwefelverbindungen, die für das unverwechselbare Ei-Aroma sorgen. In der veganen Küche eröffnet dir das viele Möglichkeiten: Du kannst vertraute Geschmacksrichtungen pflanzlich nachbauen, ohne kompliziert zu kochen.
Gerade für Familiengerichte ist das praktisch, wenn du vegane Speisen alltagstauglicher machen möchtest und trotzdem ein vertrautes, herzhaftes Aroma suchst.
Qualität & Besonderheiten
Kala Namak wird traditionell durch das Erhitzen von Steinsalz mit Holzkohle und Kräutern hergestellt. Dabei entstehen Schwefelverbindungen, die dem Salz seinen typischen Geschmack geben.
Die Farbe kann je nach Verarbeitung dunkelviolett, rötlich, grau bis schwarz erscheinen. Fein gemahlen lässt sich das Salz besonders einfach dosieren und direkt über fertige Speisen streuen.
Besondere Merkmale auf einen Blick
Indisches Schwarzsalz
Fein gemahlen
Typisches Ei-Aroma
Für vegane Küche
Für indische Gerichte
200 g Inhalt
Wirkung & Verwendung
Kala Namak ist ein Würzsalz und wird vor allem wegen seines besonderen Aromas verwendet. Es eignet sich wunderbar, wenn du pflanzlichen Gerichten eine eiähnliche Note geben möchtest.
Besonders gut passt es zu Tofu, Kichererbsenmehl, Avocado, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, veganer Mayonnaise, Dips und herzhaften Frühstücksgerichten.
Da es sehr intensiv schmeckt, darfst du dich langsam herantasten. Eine kleine Prise kann schon reichen.
produktbeschreibung
Kala Namak von PuraVita ist ein fein gemahlenes indisches Schwarzsalz mit einem ganz besonderen Aroma. Sein schwefeliger Geruch und Geschmack erinnert deutlich an gekochte Eier – genau deshalb ist es in der veganen Küche so beliebt.
Mit einer kleinen Prise kannst du pflanzlichen Gerichten einen eiähnlichen Geschmack geben, ganz ohne tierische Zutaten. Besonders schön ist Kala Namak für veganes Rührei, Eiersalat, herzhafte Aufstriche, Dips oder indisch inspirierte Gerichte.
Das Salz ist intensiv im Geschmack und sollte sparsam verwendet werden. Oft reicht schon eine kleine Menge, um einem Gericht diesen typischen, würzigen Charakter zu geben.
So schmeckt Kala Namak
Kala Namak schmeckt salzig, mineralisch und deutlich schwefelig. Der typische Duft erinnert an gekochtes Ei und macht das Salz zu einer spannenden Zutat für vegane Rezepte.
Am besten gibst du Kala Namak erst nach dem Kochen oder ganz am Ende der Zubereitung dazu. So bleibt das besondere Aroma gut erhalten und kommt klarer zur Geltung.
Das macht dieses Produkt besonders
Kala Namak ist kein gewöhnliches Salz. Es wird traditionell in der indischen Küche verwendet und ist dort Bestandteil von Chutneys, Raitas, Obstsalaten und Gewürzmischungen wie Chat Masala.
Seine Besonderheit liegt in den natürlich entstandenen Schwefelverbindungen, die für das unverwechselbare Ei-Aroma sorgen. In der veganen Küche eröffnet dir das viele Möglichkeiten: Du kannst vertraute Geschmacksrichtungen pflanzlich nachbauen, ohne kompliziert zu kochen.
Gerade für Familiengerichte ist das praktisch, wenn du vegane Speisen alltagstauglicher machen möchtest und trotzdem ein vertrautes, herzhaftes Aroma suchst.
Qualität & Besonderheiten
Kala Namak wird traditionell durch das Erhitzen von Steinsalz mit Holzkohle und Kräutern hergestellt. Dabei entstehen Schwefelverbindungen, die dem Salz seinen typischen Geschmack geben.
Die Farbe kann je nach Verarbeitung dunkelviolett, rötlich, grau bis schwarz erscheinen. Fein gemahlen lässt sich das Salz besonders einfach dosieren und direkt über fertige Speisen streuen.
Besondere Merkmale auf einen Blick
Indisches Schwarzsalz
Fein gemahlen
Typisches Ei-Aroma
Für vegane Küche
Für indische Gerichte
200 g Inhalt
Wirkung & Verwendung
Kala Namak ist ein Würzsalz und wird vor allem wegen seines besonderen Aromas verwendet. Es eignet sich wunderbar, wenn du pflanzlichen Gerichten eine eiähnliche Note geben möchtest.
Besonders gut passt es zu Tofu, Kichererbsenmehl, Avocado, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, veganer Mayonnaise, Dips und herzhaften Frühstücksgerichten.
Da es sehr intensiv schmeckt, darfst du dich langsam herantasten. Eine kleine Prise kann schon reichen.
inhaltsstoffe
inhaltsstoffe
anwendung/verwendung
anwendung/verwendung
produktinfo
produktinfo
sicherheitshinweise
sicherheitshinweise
hersteller
PuraVita Naturwaren
Hersteller
Schmautzer-Büchl-Weg 19a, 82266 Inning am Ammersee
natur@puravita.de
www.puravita.de
hersteller
PuraVita Naturwaren
Hersteller
Schmautzer-Büchl-Weg 19a, 82266 Inning am Ammersee
natur@puravita.de
www.puravita.de
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