Der generelle Unterschied vom Maroni-Rohkostpulver zum Bio Marroni-Mehl liegt in der Produktion. Das Rohkostpulver wird aus der 1a Ware der luftgetrockneten Kastanien hergestellt und auf einem Prototyp einer eigenes dafür gebauten Kastanienmühle gemahlen, denn die Kerntemperatur beim Mahlvorgang darf 40 Grad nicht überschreiten. Ab 45 Grad ist das Vitamin C inaktiv und die Enzyme sind geschwächt. Das Rohkost-Pulver hat einen ganz anderen Geschmack, eine andere Konsistenz, eine andere Farbe und innere Wertigkeit und es sollte eben rohköstlich eingesetzt werden.
Das ultrafreine Rohkostpulver löst sich zudem gut in Flüssigkeiten auf.
Anregungen zur Zubereitung erhalten Sie im Buch: "Edelkastanien für Leib und Seele".
Zutaten
Edelkastanien-Rohkostpulver aus 1a luftgetrockneter Kastanien
produktbeschreibung
Der generelle Unterschied vom Maroni-Rohkostpulver zum Bio Marroni-Mehl liegt in der Produktion. Das Rohkostpulver wird aus der 1a Ware der luftgetrockneten Kastanien hergestellt und auf einem Prototyp einer eigenes dafür gebauten Kastanienmühle gemahlen, denn die Kerntemperatur beim Mahlvorgang darf 40 Grad nicht überschreiten. Ab 45 Grad ist das Vitamin C inaktiv und die Enzyme sind geschwächt. Das Rohkost-Pulver hat einen ganz anderen Geschmack, eine andere Konsistenz, eine andere Farbe und innere Wertigkeit und es sollte eben rohköstlich eingesetzt werden.
Das ultrafreine Rohkostpulver löst sich zudem gut in Flüssigkeiten auf.
Anregungen zur Zubereitung erhalten Sie im Buch: "Edelkastanien für Leib und Seele".
Zutaten
Edelkastanien-Rohkostpulver aus 1a luftgetrockneter Kastanien
PuraVita Naturwaren
Hersteller
Schmautzer-Büchl-Weg 19a, 82266 Inning am Ammersee
natur@puravita.de
www.puravita.de
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PuraVita Naturwaren
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